Soupe miso instantanée maison
Pour toujours avoir une soupe miso prête sous la main ! Une soupe saine et délicieuse
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Une recette de pâtes suprenante avec des nori !
De délicieuses tranches de porc avec un sauce au gingembre. Un grand classique prêt en 20 minut
Les temari sushi sont les sushis idéals à faire à la maison pour célébrer les occasions spéciales ! Ces petites boules multicolores épateront vos invités et encore mieux, ce sont les sushi les plus facile à faire !
La préparation du riz à sushi. Comment réussi un riz à sushi parfait
Un cake au matcha aussi léger qu'un nuage
Les raviolis japonais juteux et croustillant à la fois !
Un miso ramen onctueux avec une soupe qui vous fera penser à un tonkotsu ramen mais Végan ! Un ramen riche en goût qui conviendra à tous !
La recette pour faire votre mayonnaise japonaise maison ? Qu'est-ce que la kewpie, en quoi est-elle différente de la mayonnaise francaise ?
Une salade d'épinards juste blanchis avec une sauce au sésame. Un accompagnement sain qui va avec tout.
Une soupe miso riche en légumes et en porc. Un potage idéal pour prendre des force dès l'arrivée de l'automne !
Une soupe miso riche en légumes et en porc. Un potage idéal pour prendre des force dès l'arrivée de l'automne !
Présentation et recette du dashi, le boullon de base de la cuisine japonaise.
Pour un bol de ramen 100% maison ! Apprenez-en plus sur la chimie des nouilles de ramen et toutes les bases pour commencer à créer vos nouilles uniques !
Zaru Soba ! Un plat rafraichissant et si vite préparé ! Découvrez l'un des plats favoris des japonais durant l'été !
La recette du furikake, un condiment japonais qui est l'ami du riz ! Transformer votre riz blanc en un plat délicieux !
a mentsuyu (めんつゆ) ou aussi appelé tsuyu (つゆ) est une sauce/base de soupe utilisée principalement pour des plats de nouilles japonaises tel que Udon ou Soba et somen. Elle se trouve dans le frigo de tous les Japonais, surtout à l'arivée des beaux jours.
Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagné de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au gout léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.
Un bol de riz recouvert de fines tranches de boeufs mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon
Un pudding aux matcha et lait recouvert d'une gelée de fleurs de cerisiers pour célébrer le printemps !
L'oyakodon est un des grand classiques de la cuisine japonaise ! C'est un plat extrêment rapide à faire et délicieux ! Il s'agit d'un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d'umami, le tout versé sur un bol de riz.
L'oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L'oden est une sorte de nabe, c'est à dire un pot-au-feu japonais.
Un ramen riche avec sa soupe crémeuse. Les tonkotsu ramen sont très populaire. Mais comment faire cette soupe et comment préparer un ramen ? Regardons-ça ensemble !
Nous allons voir ensemble comment faire de A à Z un vrai ramen sauce soja authentique. Nous allons voir ensemble les éléments de base d'un vrai ramen et en préparer un qui vous amènera instantanément au Japon !
Des petits burger tendres mélangeant enoki et poulet. Diminuez votre consommation de viande sans vous en rendre compte !
Les fameux pancakes soufflés japonais. C'est comme manger un nuage de bonheur !
La star sur tout bol de ramen !
La soupe de nouille classique Japonaise