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Végan tonkotsu ! Miso ramen au lait de soja
Un tonkotsu végan ? C’est un peu un mensonge car tonkotsu veut littéralement dire… os de…
La mayonnaise japonaise – Kewpie
La mayonnaise japonaise, souvent appelé kewpie pour le nom de la marque la plus connue…
Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae
Une salade d’épinards juste blanchis avec une sauce au sésame. Un accompagnement tout simple et…
Ebi Mayo – Crevettes frites sauce mayonnaise – エビマヨ
Des crevettes avec une fine panure croustillante enrobées dans une sauce à base de mayonnaise…
Tonjiru – Soupe miso au porc et légumes
Une soupe miso chargée de légumes et de porc. Excellent pour la santé et pour…
Les nouilles à ramen
Dans cet article et avec cette recette vous découvrirez comment faire vos nouilles ramen pour…
Zaru Soba – Nouilles soba froides – ざるそば
Un plat rafraichissant et si vite préparé ! Découvrez l’un des plats favoris des Japonais…
Furikake maison
Le furikake est l’un des condiments les plus populaire au Japon. C’est un excellent moyen…
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Le Furikake Découvrons ensemble le condiment le plus populaire du Japon ! Quelques bonnes pincées de ce merveilleux condiment et votre riz blanc un peu ennuyeux prend des couleurs et…
