Nos recettes végétariennes
Le véganisme ou végétarisme n’est pas forcément très bien reconnu au Japon mais ils ont pourtant un grand choix de plats végan et végétariens qui vient de la cuisine boudhiste « shojin ryouri ».
Soupe miso instantanée maison
Pour toujours avoir une soupe miso prête sous la main ! Une soupe saine et délicieuse
Végan tonkotsu ! Miso ramen au lait de soja
Un miso ramen onctueux avec une soupe qui vous fera penser à un tonkotsu ramen mais Végan…
Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae
Une salade d’épinards juste blanchis avec une sauce au sésame. Un accompagnement sain qui va avec tout.
Shiraae – Salade au tofu crémeux – 白和え
Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagné de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan…
Plus de recettes
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