Recettes à base de nouilles/pâtes

La cuisine japonaises comportes quantiés de types de nouilles et de plats qui vont avec ! Les fameux ramen bien sûr mais ausis les udon, soba et bien d’autres ! Chaudes ou froides, délicieuses en toutes saisons ! Retrouvez-ici comment faire et utiliser les différentes sortes de nouilles japonaises.

Les nouilles à ramen

Les nouilles à ramen

Dans cet article et avec cette recette vous découvrirez comment faire vos nouilles ramen pour un bol…

Zaru Soba – Nouilles soba froides – ざるそば

Zaru Soba – Nouilles soba froides – ざるそば

Un plat rafraichissant et si vite préparé ! Découvrez l’un des plats favoris des Japonais durant l’été…

Recette des kitsune udon

Kitsune Udon – Soupe de udon et tofu frit

Des nouilles moelleuses dans une soupe de dashi avec du tofu frit. Voici la recette d’um grand…

Recette des ramen froids, hiyashi chuka ou reimen

Ramen Froid – Hiyashi chuka – Reimen 冷麺

Quand il fait trop chaud pour manger des ramens, il y a une solution ! Les Ramens…

Plus de recettes