Onigiri – Oeufs miso
Les onigiri œufs miso, un classique japonais revisité : riz mélangé sucré-salé, parfait pour un encas savoureux ou un repas rapide et authentique !
Onigirazu – L’onigiri version sandwich
L’onigirazu, c’est une version moderne de l’onigiri, beaucoup plus simple à préparer et tout aussi délicieux ! Ici version boeuf gyudon !
Katsudon – Bol de riz, porc pané et oeufs
Le katsudon est un bol de riz recouvert de tranche de tonkatsu, le porc pané japonais, des oeufs battus et des oignons sautés. C'est un plat qui ressemble à l'oyakodon mais avec de croustillants morceaux de…
Furikake maison
La recette du furikake, un condiment japonais qui est l'ami du riz ! Transformer votre riz blanc en un plat délicieux !
Gyudon- Bol de riz et boeuf – 牛丼
Un bol de riz recouvert de fines tranches de boeufs mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon
Oyakodon – Bol de poulet et oeuf – 親子丼
L'oyakodon est un des grand classiques de la cuisine japonaise ! C'est un plat extrêment rapide à faire et délicieux ! Il s'agit d'un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d'umami, le tout versé sur un bol de riz.
Onigiri – Les sandwichs de riz japonais
Les onigiris sont un des grands classiques, ces boules de riz assaisonnées ou fourrées sont en quelques sortes, les sandwichs japonais.
Recette pour Rice Cooker : Riz au boeuf, kimchi et jaune d’œuf
Une recette pour rice cooker : Riz au boeuf, kimchi et son jaune d'oeuf !
Recette pour Rice Cooker : Riz au Porc et Kimchi
Une recette pour rice cooker : Riz au porc et kimchi ! Plein de goût et ultra rapide !
Le riz japonais sans rice cooker
La préparation du riz japonais à la casserole et quelques astuces pour le conserver au mieux.