Les salades et légumes

Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae

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Une salade d’épinards juste blanchis avec une sauce au sésame. Un accompagnement tout simple et très sain…

Shiraae – Salade au tofu crémeux – 白和え

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Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est…

Salade de céleri et carottes au sésame

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Ne jetez plus vos feuilles de céleri, vous pouvez en faire une délicieuse petite salade ! On…

Tsukemono – Amasuzuke – Pickles japonais de céleri

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Un accompagnement léger et rafraîchissant qui accompagnera particulièrement bien vos apéro d’été. Les tsukemono sont des préparations…

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