Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae
Une salade d'épinards juste blanchis avec une sauce au sésame. Un accompagnement sain qui va avec tout.
Shiraae – Salade au tofu crémeux – 白和え
Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagné de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au gout léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.
Tsukemono – Amasuzuke – Pickles japonais de céleri
Un accompagnement très populaire. Les "pickles" japonais
Sauce à salade sucrée salée au sésame
Petite vinaigrette sucrée salée au sésame. Simple et délicieux
Salade de brocoli, jambon et bonite séchée
Une salade mélangeant le joli vert des brocolis et le goût fort en umami de la bonite