Katsudon – Bol de riz, porc pané et oeufs
Le katsudon est un bol de riz recouvert de tranche de tonkatsu, le porc pané japonais, des oeufs battus et des oignons sautés. C'est un plat qui ressemble à l'oyakodon mais avec de croustillants morceaux de…
Tonkatsu – Porc pané japonais – 豚カツ
Des tranches de porc croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Le tonkatsu est un grand classique de la cuisine japonaise et on en trouve des restaurants qui lui sont dédiés ! Retrouvez dans cette article…
Gyudon- Bol de riz et boeuf – 牛丼
Un bol de riz recouvert de fines tranches de boeufs mijotées avec des oignons fondants ! Le gyudon est un des plats les plus populaire du Japon
Oyakodon – Bol de poulet et oeuf – 親子丼
L'oyakodon est un des grand classiques de la cuisine japonaise ! C'est un plat extrêment rapide à faire et délicieux ! Il s'agit d'un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d'umami, le tout versé sur un bol de riz.
Oden – Pot-au-feu japonais
L'oden est le plat réconfortant en hiver au Japon. L'oden est une sorte de nabe, c'est à dire un pot-au-feu japonais.
Yakisoba – Nouilles japonaises sautées au porc et légumes – 焼きそば
Les traditionnelles Yaki soba ! Les nouilles sautées japonaises
Udon au miso rouge poulet et légumes – Miso Nikomi Udon
Une spécialité de la région de Nagoya. Une soupe au miso rouge qui réchauffe les coeurs !