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Pâtes aux Nori – 焼き海苔パスタ

Il vous reste des feuilles de nori après vos derniers sushi et vous ne savez pas quoi…

Porc au gingembre – Shogayaki – 豚の生姜焼き

De fines tranches de porc, des oignons fondants dans une sauce au gingembre. Un grand classique de…

Okonomiyaki – お好み焼き

Un grand classique d’Osaka ! Les okonomiyaki sont une sorte de pancake au chou, avec généralement du…

Temari Sushi – 手まり寿司

Les temari sushi sont les sushis idéals à faire à la maison pour célébrer les occasions spéciales…

Le riz à sushi

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Chiffon Cake au Matcha

Un cake à la texture aussi légère qu’un nuage au bon goût de matcha. Découvrez la recette…

Les Gyozas, les raviolis japonais

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Végan tonkotsu !  Miso ramen au lait de soja

Un tonkotsu végan ? C’est un peu un mensonge car tonkotsu veut littéralement dire… os de porc ! Mais…

La mayonnaise japonaise – Kewpie

La mayonnaise japonaise, souvent appelé kewpie pour le nom de la marque la plus connue est souvent…

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Salade d’épinards au sésame – Hōrenso gomaae

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