Recette pour Rice Cooker : Pot-au-feu de poulet japonais

Vous êtes l’heureuse ou l’heureux possesseur d’un rice cooker. Un monde merveilleux de recettes ultra rapides s’ouvre à vous ! Ce n’est pas parce que ça s’appelle un rice cooker que l’on ne doit faire que du riz dedans !

Ce n’est qu’en arrivant au Japon que j’ai découvert les joies du rice cooker. Le rice cooker ne sert pas uniquement à faire du riz blanc mais offre toute une nouvelle gamme de recettes ultra-rapides. On peut même y faire des gâteaux ! Et aujourd’hui nous allons faire une variante du pot-au-feu japonais, un « Oden » de poulet.

Actuellement nous utilisons un rice cooker « Zojirushi » que nous avons en reçu en cadeau lors de notre emménagement ensemble 🙂 Cette marque est peu vendue en dehors du Japon et le prix peut vite monter. Nous vous conseillons les rice cooker « Yum Asia » qui ont une très bonne réputation en ligne et sont plus abordables.

Comme toutes les recettes pour rice cooker, elle est ultra-simple. On coupe les ingrédients, on met le tout dans le rice cooker et on appuie sur le bouton. C’est magique. Le poulet deviendra tendre et se détachera tout seul à la fourchette et les légumes seront fondants.

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Recette pour Rice Cooker : Pot-au-feu de poulet japonais

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Plat : AccompagnementDifficulté : Facile

Portions

2

portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Un pot-au-feu façon Oden très simple à faire au rice cooker. Doublez les portions de la recette pour en faire un plat principal.

Mode Cuisine !

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Ingrédients

• 1 poitrine de poulet sans peau

• 1/2 negi ou poireau

• 1/2 carotte

• 5-6cm de radis blanc (daikon)

• 1cm de gingembre

• Assaisonnement

• 600 ml d’eau

• 4cs de sucre

• 60 ml de sauce soja

• 1cc de bouillon de poulet en granule

• 1cs d’huile de sésame

• 1cc d’ail écrasé

Etapes

• Couper les carottes en bâtonnets. Couper le radis en tranche de 1cm d’épaisseurs et couper ces tranches en deux

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• Couper de fines tranches de gingembre. et couper le poireau en morceaux.

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• Percer le poulet à l’aide d’une fourchette.
• Tout ajouter dans le rice cooker et bien mélanger. Démarrer la cuisson. C’est tout !

Remarques

• Recette de Cédric pour commeaujapon.fr. Le contenu et les photos sont protégés par copyright. Le partage sur les réseaux sociaux est apprécié! Mais toute copie partielle ou complète de notre contenu sans notre concentement est interdite. [plus de détails]

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